Dürrenzimmerner Mönchsberg Lemberger Erste Lage - Weingut Graf Neipperg

De Dürrenzimmerner Mönchsberg Lemberger Erste Lage uit het wijnbouwgebied Württemberg openbaart zich in een helder robijnrood in het glas. Met een beetje zijwaartse beweging onthult het rode wijnglas een charmante granaatrode tint aan de randen. Als je hem wat lucht geeft door te zwenken, kun je bij deze rode wijn een eersteklas balans waarnemen, omdat hij niet waterig, stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas staat. In de neus toont deze Weingut Graf Neipperg rode wijn allerlei soorten zwarte kersen, morellen, pruimen en pruimen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, komen daar nog peperkoekkruiden, pure chocolade en kaneel bij.

De Dürrenzimmerner Mönchsberg Lemberger Erste Lage van Weingut Graf Neipperg is ideaal voor alle wijndrinkers die van zo min mogelijk restzoet in hun wijn houden. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk van een topwijn zou verwachten. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk zijdeachtig en vlezig. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van Württemberg, meer bepaald uit Dürrenzimmern, die kan rijpen, maakt tenslotte indruk met een goede nagalm.

Vinificatie van de Dürrenzimmerner Mönchsberg Lemberger Erste Lage van Weingut Graf Neipperg

Deze evenwichtige rode wijn uit Duitsland wordt gemaakt van het druivenras Lemberger. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor de Dürrenzimmerner Mönchsberg Lemberger Erste Lage van Weingut Graf Neipperg

Deze rode wijn uit Duitsland komt het best tot zijn recht bij een gecontroleerde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van preitortilla, pompoenschotel of preisoep.

• Meer producten van Weingut Graf Neipperg