Drachenlay Riesling Kabinett - Weingut Pieper

Met de Weingut Pieper Drachenlay Riesling Kabinett komt een eersteklas witte wijn in het glas. Hij toont een wonderbaarlijk briljante, lichtgele kleur. De eerste neus van de Drachenlay Riesling Kabinett presenteert nuances van acacia, perziken en mango’s. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De lichtvoetige Weingut Pieper Drachenlay Riesling Kabinett onthult op de tong een ongelooflijk fruitgedomineerde smaak, wat niet zonder reden te danken is aan zijn deels zoete profiel. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een buitengewoon zijdeachtige textuur. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnbouwregio Mittelrhein tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw accenten van mango en gedroogde abrikoos.

Vinificatie van de Drachenlay Riesling Kabinett van Weingut Pieper

De basis voor de elegante Drachenlay Riesling Kabinett uit de Mittelrhein zijn druiven van de Rieslingdruivensoort. Na de wijnpluk komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Drachenlay Riesling Kabinett zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne gist.

Spijsaanbeveling bij Weingut Pieper Drachenlay Riesling Kabinett

Deze Duitse wijn moet bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij past perfect als begeleider bij

• Meer producten van Weingut Pieper