AAA Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

De AAA Dominio de Valdepusa van Marques de Grinon is een uitstekende, beperkte topwijn uit de druivensoorten Graciano en Petit Verdot. De naam van deze rode wijn dankt hij aan de dochters van Carlos Falcó. Alle drie de dochters - Alejandra, Tamara, Aldara - hebben hun eigen persoonlijkheid die de wijnmaker in deze wijn wil uitdrukken. Daarnaast bevat elke dochter drie keer de letter A in haar naam. 

In het glas straalt een intens diepe zwartblauwe kleur met paarse reflexen. Het intense bouquet wordt gedragen door weelderige aroma's van verse munt en rode rozen. Daar komen ook tonen van zwarte vruchten bij - vooral pruimen en frambozen springen eruit - en exotische specerijen. Aan de smaak overtuigt deze uitstekende gestructureerde rode wijn met een stevige structuur, omhuld door zijdeachtige tannines. De finale van deze Spaanse wijn klinkt lang en precies na.

Vinificatie van de Marques de Grinon AAA

De druiven voor deze beperkte wijn komen van 14 jaar oude wijnstokken uit de Spaanse regio D.O. Dominio de Valdepusa. De wijnstokken groeien op kalksteen- en kleibondem in een relatief vlak gebied (hoogplateau). 

De druiven worden heel zorgvuldig met de hand geplukt en streng geselecteerd op de wijngaard. In de wijnkelder vindt een tweede selectie plaats en daarna worden de druiven voorzichtig geperst. De resulterende moes wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Na afloop van het fermentatieproces rijpt deze rode wijn 30 maanden in nieuwe vaten van Frans eikenhout. 

Aanbeveling voor de AAA Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Deze droge rode wijn uit Spanje is een uitstekende solo-wijn die vroeg gedecanteerd moet worden. Maar ook bij wildgerechten in een donkere saus is deze wijn een genot. 

Bekroningen voor de Dominio de Valdepusa AAA Marques de Grinon

• Vinous: 93 punten voor 2012
• The Wine Advocate: 95 punten voor 2010

• Meer producten van Marques de Griñon