Domaine des Tourettes Hermitage AOC - Delas Frères

De Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een prachtige dichte, purperrode kleur. Met een kleine zijwaartse beweging onthult het rode wijnglas een charmante granaatrode tint aan de randen. Door het wijnglas te draaien onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, die zich uit in sterke kerkramen aan de rand van het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit de Rhône-vallei overtuigt met tonen van zwarte bessen, braam, moerbei en bosbes. Als we de aroma's verder volgen, komen daar cacaoboon, vanille en kaneel bij.

De Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage is aangenaam droog. Deze rode wijn is nooit grof of mager, zoals men zou verwachten bij een wijnicoon. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk zijdeachtig en vlezig. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Rhône Valley is uiteindelijk overtuigend met een mooie nagalm. De afdronk gaat bovendien gepaard met minerale facetten van de door grind gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage

De basis voor de krachtige Domaine des Tourettes Hermitage uit de Rhône-vallei zijn druiven van het druivenras Syrah. De druiven groeien dicht bij de rivier in de Rhône-vallei. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van grind. Door de matigende invloed van de nabijgelegen rivier rijpen de druiven langzamer en ontwikkelen ze meer aromatische partijdigheid. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid .

Gastronomische aanbeveling voor de Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage

Deze rode wijn uit Frankrijk wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleider van ganzenborst met rode kool en marjolein, osso buco of groentecouscous met rundergehaktballen.

• Meer producten van Maison Delas