Di Wine Frizzante Blanco - Valdecuevas

Met de Valdecuevas Di Wine Frizzante Blanco komt een eersteklas mousserende wijn in het glas. Hierin presenteert hij een prachtig briljante, lichtgele kleur. Bij voorkeur geschonken in een witwijnglas, onthult deze mousserende wijn uit de Oude Wereld heerlijk jeugdige aroma’s van grapefruit, sinaasappel, pompelmoes en papaja, afgerond met verdere fruitige nuances.

Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze knapperige en zijdeachtige mousserende wijn zich aan het gehemelte. Door zijn levendige zuurgraad toont de Di Wine Frizzante Blanco zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De afdronk van deze rijpingsgeschikte mousserende wijn uit de wijnstreek Castilië-León, meer bepaald uit Rueda DO, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Valdecuevas Di Wine Frizzante Blanco

De elegante Di Wine Frizzante Blanco uit Spanje is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Gewürztraminer en Verdejo. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Di Wine Frizzante Blanco zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne gist..

Spijsadvies bij de Valdecuevas Di Wine Frizzante Blanco

Geniet van deze mousserende wijn uit Spanje het best goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van yoghurtmousse met maanzaad, vlierbloesem-yoghurtijs met citroenmelisse of amandelmelkgelei met lychees.

• Meer producten van Valdecuevas