Fine Dry - Vinhos Justino Henriques

De Fine Dry van Vinhos Justino Henriques is de jongste Madeira-wijn die door Justino's Madeira wordt gevinifieerd. Deze wijn wordt gemaakt van de druivenrassen Complexa en Negra Mole.

In het glas presenteert zich het voor deze wijn typische, lichte barnsteen met geelbruine reflecties. De neus wordt verblijd met intense aroma’s van gedroogd fruit – in het bijzonder abrikoos. In de mond overtuigt deze 3 jaar oude Madeira met zijn lichtheid en frisheid, die omhuld worden door een zacht karakter.

Vinificatie van de Vinhos Justino Henriques Fine Dry

De druiven voor deze Madeira zijn afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van 20-25 jaar. De oogst gebeurt met de hand, evenals de selectie in de wijnkelder. Na het persen van de druiven wordt de most bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks vergist. Daarna rijpt deze wijn gedurende minimaal 3 jaar in houten vaten.

Deze Madeira is een assemblage van verschillende wijnen die allemaal minstens 3 jaar in eiken vaten hebben gerijpt voordat ze op fles worden gebracht.

Serveeradvies voor de Fine Dry Madeira Justino Henriques

Deze Madeira is het perfecte aperitief dat een gezellige avond of een prachtige feestelijke gelegenheid inluidt.

• Meer producten van Vinhos Justino Henriques