Wählen Sie Ihr Lieferland, um in Ihrer Sprache und Währung zu bestellen!
Choose your delivery country to order in your language and currency!
Choisissez votre pays de livraison pour commander dans votre langue et votre devise!
¡Elija su país de entrega para pedir vino en su idioma y moneda!
Scegli il tuo paese di consegna per ordinare vino nella tua lingua e valuta!
Wybierz kraj dostawy, aby zamówić wino w swoim języku i walucie!
Escolha o seu país de entrega para encomendar vinho na sua língua e moeda!
Vyberte si zemi doručení a objednejte si víno ve vašem jazyce a měně!
Vyberte si krajinu dodania a objednajte si víno vo vašom jazyku a mene!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Alegeți țara de livrare pentru a comanda vin în limba și moneda dvs.!
Выберите страну доставки, чтобы заказать вино на вашем языке и в валюте!
Изберете вашата страна на доставка, за да поръчате вино на вашия език и валута!
Tria el teu país de lliurament per demanar vi en el teu idioma i moneda!
Odaberite svoju zemlju isporuke kako biste naručili vino na vašem jeziku i valuti!
Valige oma kohaletoimetamise riik, et tellida vein oma keeles ja valuutas!
Valitse toimitusmaasi tilataksesi viiniä omalla kielelläsi ja valuutassasi!
Επιλέξτε τη χώρα παράδοσης για να παραγγείλετε κρασί στη γλώσσα και το νόμισμά σας!
בחר במדינת המשלוח שלך כדי להזמין יין בשפה ובמטבע שלך!
Válassza ki a szállítási országot, hogy bort rendeljen az Ön nyelvén és pénznemében!
Veldu afhendingarland til að panta vín á tungumáli þínu og gjaldmiðli!
Izvēlieties savu piegādes valsti, lai pasūtītu vīnu savā valodā un valūtā!
Pasirinkite pristatymo šalį, kad galėtumėte užsisakyti vyno savo kalba ir valiuta!
Изберете ја вашата земја на испорака на ред на вашиот јазик и валута вино!
Dilinizde ve para biriminizde şarap sipariş etmek için teslimat ülkenizi seçin!
Välj ditt leveransland för att beställa vin på ditt språk och valuta!

Un vin de dessert est un vin à forte teneur en sucre non fermenté, qui est obtenu à partir de raisins riches en sucre. Les conditions climatiques optimales pour la culture des cépages correspondants se trouvent avant tout dans les régions viticoles du pourtour méditerranéen. Ce n'est donc pas un hasard si nombre des vins doux les plus célèbres proviennent de pays méditerranéens tels que l'Italie, l'Espagne, la France et le Portugal. Les vins doux se marient parfaitement avec les aliments sucrés. Que ce soit avec un gâteau au chocolat chaud au centre coulant, une délicieuse glace aux fraises ou une tarte aux pommes encore chaude - nous avons le vin de dessert idéal à vous proposer !

Filter schließen
von bis
 
 
 
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
Vin de Dessert Sherry süß Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
12,99 € *
0.75 l (17,32 € * / 1 l)
70011-ES-PS-190
-
Banyuls Vin Doux Naturel 2015 - Gérard Bertrand
Vin de Dessert Banyuls süß France Roussillon (FR) Banyuls (FR)
18,10 € *
0.75 l (24,13 € * / 1 l)
70011-FR-RW-GN-250-11
Late Bottled Vintage 2016 - Taylor's Port Late Bottled Vintage 2016 - Taylor's Port
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
20,69 € *
0.75 l (27,59 € * / 1 l)
70011-PT-PS-196-05
Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass
Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass
Vin de Dessert Sherry süß Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
13,99 € *
0.75 l (18,65 € * / 1 l)
70011-ES-PS-464
The Senior Port - Niepoort The Senior Port - Niepoort
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
17,99 € *
0.75 l (23,99 € * / 1 l)
70009-PT-PS-00011
Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes 2019 - Domaine Lafage Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes 2019 - Domaine Lafage
Vin de Dessert Rivesaltes süß France Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
15,99 € *
0.75 l (21,32 € * / 1 l)
70342-FR-RO-BL-006-15
-
Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny - Porto Ferreira
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT)
17,90 € *
0.75 l (23,87 € * / 1 l)
70126-PT-PS-178
Chez Jau Muscat de Rivesaltes 0,5 l 2019 - Château de Jau Chez Jau Muscat de Rivesaltes 0,5 l 2019 - Château de Jau
Vin de Dessert Rivesaltes süß France Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
13,90 € *
0.5 l (27,80 € * / 1 l)
70011-FR-WW-MU-249-11
Ferreira White Port - Porto Ferreira Ferreira White Port - Porto Ferreira
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT)
12,70 € *
0.75 l (16,93 € * / 1 l)
70126-PT-PS-174
Ferreira Ruby Port - Porto Ferreira Ferreira Ruby Port - Porto Ferreira
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT)
12,70 € *
0.75 l (16,93 € * / 1 l)
70126-PT-PS-175
Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT)
12,70 € *
0.75 l (16,93 € * / 1 l)
70126-PT-PS-176
Colheita Port 2009 - Niepoort Colheita Port 2009 - Niepoort
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
34,99 € *
0.75 l (46,65 € * / 1 l)
70009-PT-PS-021
Ruby Select Reserve - Taylor's Port
Ruby Select Reserve - Taylor's Port
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
12,89 € *
0.75 l (17,19 € * / 1 l)
70011-PT-PS-194
- 10 Year Old Aged Tawny Port - Quinta do Portal
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
29,49 € *
0.75 l (39,32 € * / 1 l)
70342-PT-RW-BL-001
Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
13,79 € *
0.75 l (18,39 € * / 1 l)
70342-PT-RW-BL-004
-
Reserve Port - Churchill's
Vin de Dessert Portwein süß Portugal Douro & Porto (PT)
14,70 € *
0.75 l (19,60 € * / 1 l)
70125-PT-PS-003
1 von 9

Le vin de dessert - populaire et délicat

L'histoire du vin doux commence au plus profond de l'Antiquité. Le vin de raisin chypriote appelé Passum était l'une des boissons les plus populaires à l'époque. Même dans les maisons médiévales nobles et dominantes le vin doux était considéré comme un luxe délicat. Les grands voyages de découverte du début des temps modernes ont également contribué à la diffusion de ces vins - en tant que provisions durables pour les longs voyages en mer, le vin de Porto, le sherry, le Sauternes et le Vin Santo ont connu leur procession triomphale. 

Vin doux - teneur élevée en sucre résiduel et poids élevé des moûts

Selon la législation européenne sur le vin, les vins ayant une teneur en sucre résiduel d'au moins 45 g/l sont considérés comme doux ; pour le vin mousseux , cette valeur est d'au moins 50 g/l. Pour certaines variétés, la teneur en sucre est nettement supérieure à ces limites, pour le Tokaj Eszencia - un vin de dessert hongrois   - elle atteint des valeurs supérieures à 450 g/l. La condition préalable à la production de vins doux est un poids de moût élevé ou une concentration de sucre correspondante dans les baies. Ils sont pressés, par exemple, à partir de raisins très mûrs ou de raisins pourris nobles. Parmi les spécialités de vins doux de très haute qualité, on trouve des vins de paille comme le Recioto italien ou le Trockenbeerenauslesen local, qui comptent également parmi les meilleurs vins internationaux. Pour les vins de qualité et les Prädikat de cette classe, aucun sucre ne peut être ajouté après la fermentation.

Vins doux - naturellement doux ou fortifiés

Les vins doux sont parfois commercialisés comme des vins naturellement doux sans intervention artificielle dans le processus de fermentation, comme par exemple le Beerenauslesen et le Trockenbeerenauslesen, le Strohwein ou l'Eiswein. D'autres versions - comme le Madère, le Malaga, le Porto ou le Sherry - sont fortifiées, ce qui augmente leur teneur en alcool mais met également fin prématurément au processus de fermentation.

NACH OBEN