Vistamare Toscana IGT - Ca'Marcanda

Der Vistamare Toscana aus der Weinregion Toskana präsentiert sich im Glas in einem intensiven Hellgelb. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In einem Weißweinglas serviert, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Gallia-Melone, Papaya, Mango und Flieder, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser Weißwein von Ca'Marcanda ist ideal für Weingenießer, die möglichst wenig Süße im Wein bevorzugen. Dennoch wirkt er nie sparsam oder spröde, sondern ist vollmundig und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser samtige Rotwein kraftvoll und komplex. Das Finale dieses Weins aus der Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, begeistert durch einen beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zudem durch mineralische Noten der lehmhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Ca'Marcanda Vistamare Toscana

Dieser kräftige Rotwein aus Italien entsteht aus den Rebsorten Vermentino und Viognier. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Toskana, wobei die Reben ihre tiefen Wurzeln in lehmigen Böden schlagen. Der Vistamare Toscana ist ein typischer Wein der Alten Welt, denn dieser italienische Vertreter strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der die Klasse von Weinen der Alten Welt unterstreicht. Die Entwicklung der Trauben für diesen Wein wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In der Toskana profitieren die Trauben von einem warmen Klima, was sich in einer besonders guten Reife und einem höheren Mostgewicht widerspiegelt. Nach der Weinlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung...

Empfehlung für Speisen mit dem Vistamare Toscana von Ca'Marcanda

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei moderater Temperatur zwischen 11 und 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kichererbsen-Curry, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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