Perlaia Vermentino Toscana IGT - Azienda Agricola Bruni

Im Glas zeigt der Perlaia Vermentino Toscana von Azienda Agricola Bruni eine strahlend hellgelbe Farbe. Wenn man ihn im Weinglas schwenkt, um ihm etwas Luft zu geben, offenbart dieser Weißwein eine perfekte Balance, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. In ein Weißweinglas gegossen, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich aromatische Düfte nach Linde, Mirabelle, Orangeblüte und Jasmin, die von Vanille, Zimt und Kakaobohne, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen, abgerundet werden.

Der Azienda Agricola Bruni Perlaia Vermentino Toscana zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Er wirkt dabei nie grob oder mager, sondern voll und geschmeidig. Dieser leichte und seidige Weißwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und facettenreich. Dank seiner markanten Fruchtsäure strahlt der Perlaia Vermentino Toscana am Gaumen beeindruckende Frische und Lebendigkeit aus. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Toskana, insbesondere aus Maremma Toscana DOC, überzeugt schließlich mit einem langen Nachhall.

Vinifikation des Azienda Agricola Bruni Perlaia Vermentino Toscana

Die Grundlage für die erstklassige und hervorragend ausgewogene Cuvée Perlaia Vermentino Toscana von Azienda Agricola Bruni bilden die Trauben von Vermentino und Viognier. Unmissverständlich wird der Perlaia Vermentino Toscana auch von den klimatischen und stilistischen Gegebenheiten der Maremma Toscana DOC geprägt. Dieser italienische Wein kann ohne Zweifel als hervorragendes Beispiel für die Alte Welt des Weins betrachtet werden, das sich außergewöhnlich aromatisch präsentiert. Die Trauben für diesen Weißwein aus Italien werden nach Erreichung der optimalen Reife ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und vorsichtig gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der Perlaia Vermentino Toscana für weitere 6 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Perlaia Vermentino Toscana von Azienda Agricola Bruni

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert perfekt mit Kalb-Zwiebel-Auflauf, Lauchsuppe oder Kichererbsen-Curry.

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