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Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeergelee, Waldboden, Vanille, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser sortenreine Rotwein passt hervorragend zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Seine Herkunft aus Venetien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig unter anderem zum Kochen mit Freunden oder zum landestypischen Abend

Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC - Zenato

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2020
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Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC - Zenato
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Steckbrief des Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC - Zenato

Der Santa Cristina Cabernet Sauvignon von Zenato ist ein vollmundiger, sehr eleganter und rebsortenreiner Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Garda. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Kirschrot mit granatroten Glanzlichtern. Das vielschichtige Bouquet wird von reifen, roten Beerenfrüchten (Himbeere, Johannisbeere und etwas Walderdbeere) dominiert. Hinzukommen Anklänge nach Kirschmarmelade, Vanille sowie Gewürze mit einem sehr dezenten Hauch nach geschnittenem Gras. Munderfüllend nimmt dieser italienische Rotwein den Gaumen gekonnt ein. Der komplexe Körper wird von einer samtig-weichen Textur umhüllt. Die wundervolle Fruchtfülle wird von Vanille und Süßholz perfekt untermalt. Das angenehme Finale wartet mit einer anhaltenden Länge auf. 

Vinifikation des Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon

Die Lese für die Cabernet Sauvignon Trauben findet von Ende September bis Anfang Oktober statt. Ist das Lesegut im Weinkeller angekommen wird dieses für 2 Wochen mit regelmäßigem Umpumpen im Edelstahltank vergoren. Danach reift dieser Rotwein für 18 Monate in neuen sowie gebrauchten Barriques. Ist die Fassreife abgeschlossen ruht dieser Wein für 2-3 Monate und Edelstahltanks und für weitere 5 bis 6 Monate auf der Flasche, um harmonisch abzurunden. 

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Zenato Santa Cristina

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein hervorragender Begleiter zu allerlei Wildgerichten in dunkler Sauce, Steaks frisch vom Grill oder auch zu gereiften Käsesorten. 

Auszeichnungen für den Santa Cristina Cabernet Sauvignon

Mundus Vini: Silber Medaille für 2015

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
landestypischer Abend , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner , Weihnachten
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Unterregion:
Garda DOC (IT)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
21
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Lehm
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Johannisbeergelee , Waldboden , Vanille , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Zenato Azienda Vitivincola Srl - Via San Bendetto 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR) - Italia
Art.-Nr.:
70697-IT-RW-CS-011-16
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