Gran Maestro Primitivo di Manduria DOC - Cielo e Terra

Der Gran Maestro Primitivo di Manduria von Cielo e Terra ist ein vielschichtiger, fruchtiger und samtig-weicher Rotwein aus dem renommierten Weinanbaugebiet DOC Primitivo di Manduria in Apulien. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem tiefen Granatrot mit kirschroten Reflexen. Das ausgeprägte Aroma präsentiert sich mit intensiven Noten von saftigen Beeren, frisch zubereitetem Pflaumenmus sowie würzigen Nuancen von Kakao, Vanille und Tabak. Am Gaumen zeigt sich dieser italienische Rotwein herrlich vollmundig und rund mit einer sanften, süßen Tanninstruktur. Die Aromenvielfalt wird ergänzt durch reife rote Beeren, feine Kräuternoten und frisch gerösteten Kaffee. Der harmonische Nachklang rundet diesen Wein ideal ab. 

Vinifikation des Cielo e Terra Primitivo di Manduria Gran Maestro

Die handverlesenen, überreifen Primitivo-Trauben stammen aus einem der bekanntesten Weinanbaugebiete Apuliens. Dieser Rotwein wird in Zusammenarbeit mit dem apulischen Winzer Beppe vinifiziert. 

Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss der Gärung reift dieser Rotwein sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern. 

Speiseempfehlung für den Gran Maestro Cielo e Terra zum Primitivo di Manduria

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein exzellenter Begleiter für gesellige Grillabende mit Familie und Freunden, Wildgerichte mit herzhaften Beilagen oder zu würzigen Käsesorten.

Auszeichnungen für den Gran Maestro Primitivo von Cielo e Terra

• Luca Maroni: 98 Punkte & Bester Rotwein Italiens 2016

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