Pinot Grigio DOC - Erste+Neue

Der Erste+Neue Pinot Grigio bringt einen hochwertigen Weißwein ins Glas. Er zeigt eine wunderschöne, leuchtende kupfergoldene Farbe. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Erste+Neue Aromen von Birnen und Pfirsichen, ergänzt durch Noten von Minze/Melisse. Der Erste+Neue Pinot Grigio präsentiert sich dem Kenner auf wunderbare Weise trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie schroff oder mager, sondern eher rund und geschmeidig. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine extrem knackige Textur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure beeindruckt der Pinot Grigio mit einer erfrischenden und lebhaften Präsenz. Das Finale dieses Weins aus der Region Trentino-Alto Adige begeistert mit einem schönen Nachklang.

Vinifikation des Erste+Neue Pinot Grigio

Dieser Wein legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich gut ausbalancierten reinsortigen Wein von Erste+Neue wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Pinot Grigio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio von Erste+Neue

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten, ist aber auch pur ein echter Genuss.

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