Erste+Neue

Erste+Neue: Ein Überblick über das Weingut in den Südtiroler Alpen

Erste+Neue, ein angesehenes Weingut im Herzen Südtirols, verbindet Tradition, Fortschritt und den Charakter der alpinen Weinbaukultur. Seit über einem Jahrhundert verarbeitet das Weingut handverlesene Trauben aus den höchsten Lagen der Region, die den unverwechselbaren Charakter der Berge widerspiegeln. Diese Weinmacher kombinieren das Beste aus der Natur mit Fachwissen und Hingabe, um außergewöhnliche Weine zu schaffen.

Die Geschichte von Erste+Neue: Tradition und Fortschritt

Das Weingut Erste+Neue wurde in der malerischen Region Kaltern (Südtirol) ins Leben gerufen. Es repräsentiert die Symbiose aus jahrelanger Tradition im Weinbau und modernster Technologie. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und Qualität produziert Erste+Neue Weine, die die Essenz des alpinen Terroirs einfangen.

Gründer und Winzer: Hingabe und Erfahrung

Das Weingut wurde von einer Gruppe engagierter Weinbauern gegründet, die die Tradition des Südtiroler Weinbaus bewahren und weiterentwickeln wollten. Die heutigen Winzer von Erste+Neue setzen die Tradition fort und nutzen innovative Methoden, um höchste Qualität in jedem Tropfen sicherzustellen.

Die Philosophie des Weinguts: Achtung vor der Natur

Erste+Neue hat eine klare Philosophie: Die Weine müssen nicht nur die Region reflektieren, sondern auch mit einem Respekt vor der Natur und dem Terroir produziert werden. Nachhaltigkeit ist eine zentrale Priorität des Weinguts. Durch ökologische Anbaumethoden und den Verzicht auf schädliche Chemikalien wird der Boden bewahrt und die Umwelt geschützt.

Das Anbaugebiet von Erste+Neue: Eine Region der Gegensätze

Das Weingut befindet sich im Südtiroler Anbaugebiet, konkret in der Region Kaltern. Diese Gegend ist bekannt für ihre hohen, steil abfallenden Rebterrassen, die das alpine Klima und die Herausforderungen des Weinbaus in ein wahres Erlebnis verwandeln. Die Weinberge profitieren von einer idealen Mischung aus Sonneneinstrahlung und kühlen Bergwinden, die den Weinen ihre Frische und Mineralität verleihen.

Geografie und Terroir

Das Terroir von Erste+Neue zeichnet sich durch außergewöhnliche Vielfalt aus. Der Boden umfasst kalkhaltige Gesteine und mineralreiche Schichten, die den Trauben ihre besonderen Aromen verleihen. Das milde, jedoch sonnige Klima ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und sorgt dafür, dass ihre frischen, fruchtigen Noten erhalten bleiben.

Klimatische Bedingungen und bevorzugte Rebsorten

• Frühling und Sommer bieten ideale Sonnenverhältnisse für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben
• Die kühlen Bergwinde aus dem Norden schützen vor extremen Hitzeperioden und begünstigen die Aromenkonzentration

Rebsorten und Weinbergslagen von Erste+Neue

Erste+Neue kultiviert eine Vielzahl von Rebsorten, die besonders gut in die Region passen und den alpinen Charakter widerspiegeln. Das Weingut kombiniert bewährte traditionelle Rebsorten mit innovativen, weniger bekannten Sorten.

Details zu den Rebsorten

• Gewürztraminer
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Lagrein
• Merlot

Die Weinbergslagen

Die Weinberge von Erste+Neue befinden sich in den besten Lagen von Kaltern und anderen Gebieten in Südtirol. Diese Gebirgslagen ermöglichen es, die vollen Potenziale der Trauben auszuschöpfen und Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Weinbereitung: Symbiose aus Handwerk und Innovation

Die Weine von Erste+Neue entstehen durch eine harmonische Verbindung traditioneller und moderner Techniken. Die Trauben werden von Hand geerntet, um ausschließlich die besten Früchte auszuwählen. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung mit höchster Sorgfalt, wobei natürliche Gärung und möglichst wenige Eingriffe im Vordergrund stehen.

Ausbau und Reifung

Die Weine reifen sowohl in Edelstahlbehältern als auch in traditionellen Holzfässern, was ihnen eine ausgewogene Struktur und Komplexität verleiht. Diese Methoden heben die Aromen der Trauben hervor und sorgen für die perfekte Balance zwischen Frische und Körper.

Die Weine von Erste+Neue: Stil und besondere Linien

Die Weine von Erste+Neue sind bekannt für ihre Frische, Mineralität und ausgeprägte Fruchtbetonung. Hervorzuheben sind insbesondere die Weine aus den höchsten Lagen, die durch ihre Eleganz und Tiefe bestechen.

Besondere Weinkollektionen

• Puntay: Eine Kollektion von Spitzenweinen, die das Terroir der höchstgelegenen Lagen widerspiegelt
• Classic: Traditionelle Weine, die den charakteristischen Stil Südtirols verkörpern

Anerkennungen und Auszeichnungen

Erste+Neue hat zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen erhalten. Diese zeugen von der hohen Qualität und der internationalen Anerkennung der Weine.

Bewertungen und Ehrungen

• Gambero Rosso: 3 Gläser
• Vinum: 4 Sterne
• Decanter: 90+ Punkte

Erste+Neue steht für höchste Qualität, Leidenschaft und eine klare Vision für die Zukunft des Weinbaus in Südtirol. Entdecken Sie die Welt der alpinen Weine und lassen Sie sich von der Faszination der Südtiroler Berge begeistern!