Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC - Bruni

Mit dem Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Darin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Mango, Akazie, Quitte und Aprikose, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen startet der Plinio Vermentino Maremma Toscana von Bruni herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Weißwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit nur 2,3 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Plinio Vermentino Maremma Toscana mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Akazie.

Vinifikation des Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Plinio Vermentino Maremma Toscana von Bruni sind Vermentino und Viognier Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spinatgratin mit Mandeln oder Spargelsalat mit Quinoa.

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