Peperino Rosso Toscana IGT - Teruzzi

Der Peperino Rosso Toscana, kreiert von Teruzzi aus der Toskana, präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinrote Farbintensität. Das Bouquet offenbart eine Vielzahl von Aromen, darunter Schwarzkirschen, schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren und Maulbeeren. Ergänzt werden diese durch den Ausbau im großen Holzfass, wodurch zusätzlich getoastete Barrique-Noten, Eichenholz und Zigarrenkistchen hervorsteigen.

Am Gaumen zeigt sich der Peperino Rosso Toscana von Teruzzi aromatisch, fruchtbetont und ausgeglichen. Er gehört zur Kategorie der trockenen Weine, genauer gesagt der „richtig trockenen“, mit nur 1,3 g Restzucker pro Flasche. Auf der Zunge überzeugt dieser ausgewogene Rotwein durch eine besonders dichte Textur. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht ihm im Mund eine erfrischende, lebendige Frische. Das Finale, geprägt durch einen guten Nachhall, begeistert durch mineralische Nuancen, die von den Lehmboden- und Sandböden der Weinregion in der Toskana stammen.

Vinifikation des Teruzzi Peperino Rosso Toscana

Die Grundlage für die qualitativ hochwertige und wunderbar ausbalancierte Cuvée Peperino Rosso Toscana bilden Merlot- und Sangiovese-Trauben. Diese Reben wachsen in der Toskana auf Lehmboden und Sand. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, sortiert und behutsam zerquetscht. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks sowie Eichenholz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Ende der Gärung reift der Wein für zwei Monate auf der Feinhefe, um seine Harmonie zu vervollkommnen.

Speiseempfehlung für den Teruzzi Peperino Rosso Toscana

Ideal zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Auszeichnungen für den Peperino Rosso Toscana von Teruzzi

Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Teruzzi-Rotwein zahlreiche Ehrungen vorweisen, darunter auch Medaillen. Für den Jahrgang 2018 sind insbesondere folgende Auszeichnungen vermerkt:

• „Top 100“ Weinwirtschaft
• Bibenda (Duemilavini) - 3 Trauben
• Mundus Vini - Gold

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