Paolo Conterno Ginestra Barolo DOCG - Paolo Conterno

Der hochgelobte Paolo Conterno Ginestra Barolo aus der Weinregion Piemont präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine beeindruckende Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases zeigt. Das Bouquet dieses Piemont-Rotweins zieht mit Aromen von Brombeere und Sauerkirsche in seinen Bann. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten Minerale und Wacholderbeere hinzu.

Dieser Rotwein von Paolo Conterno ist ideal für PuristInnen, die am liebsten vollkommen trockenen Wein genießen. Der Paolo Conterno Ginestra Barolo kommt dem schon recht nahe, da er mit nur 1,1 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar dicht. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Paolo Conterno Ginestra Barolo am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Piemont begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Paolo Conterno Ginestra Barolo

Dieser kräftige Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Nebbiolo erzeugt. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und schonend zermahlen. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für mehrere Monate in Eichenholzfässern an.

Speiseempfehlung für den Paolo Conterno Ginestra Barolo von Paolo Conterno

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu verschiedenen Speisen; auch solo getrunken ist er ein Genuss.

Prämierungen für den Paolo Conterno Ginestra Barolo von Paolo Conterno

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