Morellino di Scansano DOCG - Le Pupille

Der Morellino di Scansano DOCG von Fattoria Le Pupille zeigt im Glas ein intensives Rot mit rubinfarbenen Reflexen. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Maremma verzaubert uns mit Aromen von reifen Sauerkirschen, gefolgt von einem Duft kleiner Beerenfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich dieser Morellino mit einem eleganten und schlanken Körper, sehr frisch und nachhaltig, unterstützt von seidigen und festen Tanninen. Ein lang anhaltender, geschmeidiger Nachklang rundet das Erlebnis ab.

Vinifikation des Le Pupille Morellino di Scansano DOCG

Der Morellino ist das Flaggschiff der Fattoria Le Pupille. Der erste Jahrgang wurde 1985 produziert und seitdem begleitet dieser Terroirwein aus der Maremma die Geschichte des Weinguts. 

Die Trauben für den Morellino di Scansano bestehen aus 85% Sangiovese, 10% Alicante und 5% Ciliegiolo und wachsen in verschiedenen Weinbergen des Weinguts in Höhenlagen von 50 bis 250 m.ü.d.M. Die Böden reichen von tonhaltigen, lehmigen Böden mit Eisengehalt bis zu strukturreichen Sandsteinböden. Die Ernte erfolgt je nach Reifegrad zwischen September und Oktober. Nach der manuellen Lese mazerieren die Trauben mit den Schalen für 15 Tage, während die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks stattfindet. Anschließend reift der Morellino für 8 Monate, überwiegend im Edelstahl und ein kleiner Teil in Barriques mit zweiter Belegung. 

Speiseempfehlung für den Morellino di Scansano DOCG von Fattoria Le Pupille

Dieser wunderbare, elegante Rotwein aus dem Süden der Toskana harmoniert perfekt mit Pasta und Reis in geschmacksintensiven Soßen sowie mit Fleischgerichten, die typisch für die Maremma sind. Bei einer Temperatur von 18° ist er auch ideal als Aperitif geeignet.

Prämierungen für den Morellino di Scansano von Le Pupille

• Duemilavini: 4/5 Trauben für 2016
• James Suckling: 92 Punkte für 2016
• Vinum: 15,5/20 Punkte für 2016
• Jancis Robinson: 17/20 Punkte für 2016
• I Vini di Veronelli: 88 Punkte für 2016
• Robert Parker: 88 Punkte für 2016
• Antonio Galloni: 89 Punkte für 2016

"Einladendes Bouquet, Noten von roten Beeren, Leder, Unterholz; am Gaumen kompakt, der Abgang frisch-fruchtig." VINUM Weinmagazin

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