Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK - Tenuta Tignanello

Im Glas zeigt der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum aus dem Hause Tenuta Tignanello eine tief rubinrote Farbgebung. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Viskosität, sichtbar durch Kirchenfenster am Glasrand. Diese italienische Cuvée bietet im Glas eindrucksvolle, ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, Heidelbeeren, Pflaumen und Maulbeeren. Begleitet werden diese Aromen von Nuancen von Vanille, schwarzem Tee und Lebkuchen-Gewürz.

Der Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit bemerkenswert geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und dennoch bei aller Trockenheit durch eine feine Balance fasziniert. Geschmacklich beweist dieser Rotwein, dass es nicht immer Restzucker braucht. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kräftige Rotwein mit einer ungewöhnlich samtigen, seidigen, dichten und schmelzigen Textur. Das Finale, geprägt vom jungen Alter dieses Weins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus der DOCG-Region Chianti Classico, hinterlässt einen außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen getragen, die von den kalkstein- und mergelreichen Böden stammen.

Vinifikation des Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK

Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK sind die Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben verwurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Dieser Wein aus der Alten Welt versprüht ein außergewöhnliches europäisches Flair, das den Erfolg der Weine aus der alten Kontinent unterstreicht. Zum Zeitpunkt perfekter Reife erfolgen die Traubenernten für den Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober oder wenig selektiver Vollernter. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die kontrollierte Gärung im kleinen Holz bei temperierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 24 Monate in französischen und ungarischen Barriques. Nach diesem Ausbau im Holz folgt eine umfassende Flaschenreife, die den Wein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK

Dieser italienische Rotwein sollte vorzugsweise bei 15 – 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kohlrouladen.

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