K weiß Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Kaltern

Der K weiß Vigneti delle Dolomiti von Kellerei Kaltern aus Trentino-Alto Adige zeigt im Weinglas eine strahlende, hellgelbe Färbung. Das Bouquet dieses Weißweins aus Trentino-Alto Adige begeistert mit Nuancen von Kirschblüte, Rose, Gallia-Melone und Sternfrucht. Besonders seine fruchtbetonte Natur macht diesen Wein so außergewöhnlich.

Der K weiß Vigneti delle Dolomiti von Kellerei Kaltern ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die es trocken bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, was man bei einem Wein im gehobenen Preissegment natürlich auch erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser samtige und gleichzeitig knackige Weißwein leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt er sich frisch und dynamisch. Im Abgang besticht dieser lagerfähige Wein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige durch eine schöne Länge. Dabei kommen erneut Aromen von Flieder und Lilie zum Vorschein.

Vinifikation des Kellerei Kaltern K weiß Vigneti delle Dolomiti

Der elegante K weiß Vigneti delle Dolomiti aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc und Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der K weiß Vigneti delle Dolomiti noch mehrere Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Serviervorschlag für Kellerei Kaltern K weiß Vigneti delle Dolomiti

Dieser italienische Wein sollte idealerweise bei 11 bis 13°C moderat gekühlt genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohlrouladen.

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