I Ciari Chardonnay Venezia DOC - Borgo Molino

Der I Ciari Chardonnay Venezia aus der Weinregion Venetien präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Das Aroma dieses Weißweins aus Venetien begeistert mit Nuancen von Nektarine, Pfirsich, Weinbergspfirsich und Zwetschge. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein so einzigartig.

Der Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder karg, sondern ist rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser knackige und samtige Weißwein ausgewogen und vielschichtig. Das Finale wird durch einen schönen Nachhall geprägt, wobei mineralische Noten der ebenfalls im Lehm gewachsenen Böden den Abgang ergänzen.

Vinifikation des I Ciari Chardonnay Venezia von Borgo Molino

Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Venetien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm schlagen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der I Ciari Chardonnay Venezia noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Borgo Molino I Ciari Chardonnay Venezia

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei 11–13°C moderat gekühlt serviert werden. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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