Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol DOC - Peter Zemmer

Der kraftvolle Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol aus dem Hause Peter Zemmer schimmert mit einem intensiven Kupfergold ins Glas. Nach dem ersten Schwenk zeigt dieser Weißwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, sichtbar in den deutlich markanten Kirchenfenstern am Glasrand. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Lavendel, Apfel, Mango und Ananas. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Zimt, Kakaobohne und Wacholder.

Dieser italienische Wein überzeugt durch sein elegantes, trockenes Geschmackserlebnis. Er enthält nur 1,7 Gramm Restzucker pro Flasche. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Weinen abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Aromatische Frucht braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kräftigen Weißweins wunderbar dicht. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol mit einem weichen Mundgefühl, das zudem lebendige Saftigkeit bietet. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Region Trentino-Alto Adige mit beeindruckender Länge. Wieder machen sich Anklänge an Apfel und Lilie bemerkbar. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten hinzu, die von den kalkstein- und sanddominierten Bodenverhältnissen herrühren.

Vinifikation des Peter Zemmer Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol

Dieser kraftvolle Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Gewürztraminer hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort werden sie selektiert und schonend gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Peter Zemmer Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C zu Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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