Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Der Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger präsentiert im Glas eine strahlende kupfergoldene Nuance. Nach dem ersten Schwenk erkennt man bei diesem Weißwein eine erstklassige Harmonie, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Gekippt in ein Weißweinglas, entfalten sich frische, jugendliche Aromen von Stachelbeere, getrockneter Aprikose, Mango und Zitrone, ergänzt durch weitere fruchtige Facetten.

Der Wein überzeugt durch eine angenehme Trockenheit, obwohl er 22,6 Gramm Restzucker enthält. Wie es bei einem Wein im Premium- und Lagensegment üblich ist, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Aroma muss nicht zwangsläufig viel Restzucker aufweisen. Der Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Fruchtfülle und Samtigkeit aus, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar dicht. Im Abgang begeistert er mit einer beeindruckenden Länge, bei der erneut Mangonoten und Anklänge an Akazie erkennbar sind. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen hinzu, die an Sand und Sandstein erinnernde Böden widerspiegeln.

Vinifikation des Domaines Schlumberger Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace

Der harmonische Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Gewürztraminer. Die Reben im Elsass wachsen auf Böden aus Sand und Sandstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfohlene Speisen für den Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger

Genießen Sie diesen französischen Weißwein idealerweise bei 11 - 13°C, begleitet von Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Brombeer-Sahne-Dessert oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

• Meer producten van Domaines Schlumberger