Gewürztraminer DOC - Erste+Neue

Der Gewürztraminer von Erste+Neue aus Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einer dichten, kupfergoldenen Färbung. Nach einer kurzen Zeit im Glas entfaltet dieser italienische Weißwein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Maracuja, Ananas und Litschi, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Erste+Neue Gewürztraminer überzeugt den Genießer mit einer angenehmen Trockenheit. Dabei zeigt sich dieser Weißwein zu keinem Zeitpunkt grobschlächtig oder karg, wie man es bei Weinen aus einer höheren Qualitätsklasse erwarten könnte. Am Gaumen hat dieser kraftvolle Weißwein eine wunderbar knackige und cremige Textur. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Gewürztraminer am Gaumen frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Region Trentino-Alto Adige schließlich mit einer schönen Langlebigkeit. Erneut kommen Anklänge von Litschi und Maracuja zur Geltung.

Vinifikation des Erste+Neue Gewürztraminer

Die Basis für den kraftvollen Gewürztraminer aus Italien bildet die Rebsorte Gewürztraminer. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie ausgewählt und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung wird der Wein für einige Monate auf der Feinhefe gereift, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Erste+Neue Gewürztraminer

Dieser italienische Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Speisen, bietet jedoch auch pur getrunken ein echtes Genuss-Erlebnis.

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