Villa Neus Blanc de Noirs trocken - J. Neus

Im Glas offenbart der Villa Neus Blanc de Noirs VDP.GUTSWEIN von VDP.Weingut J. Neus eine strahlende, hellrote Farbnuance. In der Nase entfaltet dieser VDP.Weingut J. Neus Weißwein ein Bouquet aus Maracujas, Litschis und Ananas. Doch das ist noch nicht alles; durch den Ausbau im Edelstahltank treten zusätzlich mineralische Noten hervor.

Der VDP.Weingut J. Neus Villa Neus Blanc de Noirs VDP.GUTSWEIN präsentiert sich für Weingenießer äußerst trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder unharmonisch, wie man es möglicherweise von einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar frisch und knackig. Im Finale überrascht der Wein aus der Region Rheinhessen mit anhaltender Länge, bei der erneut Nuancen von Ananas und Maracuja zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Villa Neus Blanc de Noirs VDP.GUTSWEIN von VDP.Weingut J. Neus

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich dem Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich gut ausgewogenen sortenreinen Wein von VDP.Weingut J. Neus wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Villa Neus Blanc de Noirs VDP.GUTSWEIN von VDP.Weingut J. Neus

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit verschiedensten Gerichten, kann jedoch auch als Solist ein wahrer Genuss sein.

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