Gaglioppo Calabria IGT - Statti

Die Nase dieses Rotweins aus Kalabrien verführt mit Anklängen von Brombeere, Schattenmorelle, Rose und Maulbeere. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Art, die diesen Wein so einzigartig macht.

Der Statti Gaglioppo Calabria präsentiert sich dem Weinliebhaber auf wunderbare Weise trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätssegment erwarten würde. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Gaglioppo Calabria mit einem angenehmen Gefühl am Gaumen, ohne auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Kalabrien-Region beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Gaglioppo Calabria von Statti

Als Basis für den ausgewogenen Gaglioppo Calabria aus Kalabrien dienen Trauben der Rebsorte Gaglioppo. Nach der Traubenernte werden diese umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie ausgewählt und vorsichtig zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung.

Empfohlene Speisen für den Gaglioppo Calabria von Statti

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gerichten wie Boeuf Bourguignon, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Auszeichnungen für den Gaglioppo Calabria von Statti

Dieser Wein aus Kalabrien begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2019 sind unter anderem folgende Bewertungen vermerkt:

• Gambero Rosso - 2 Gläser

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