Buttafuoco Solinghino - Picchioni Andrea

Der Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino füllt einen erstklassigen Rotwein in ein gut poliertes Weinglas. Dort offenbart er eine wunderschön dichte, rubinrote Färbung. Die erste Nase des Buttafuoco Solinghino bringt Noten von Rosen und Brombeeren zum Vorschein. Dem fruchtigen Anteil des Bouquets gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, wie man es manchmal bei Wein erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kräftigen Rotweins wunderbar samtig. Das Finale dieses Weins aus der Lombardei beeindruckt mit einem außergewöhnlichen Nachklang.

Vinifikation des Buttafuoco Solinghino von Picchioni Andrea

Der kraftvolle Buttafuoco Solinghino aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Vespolina, Barbera und Croatina hergestellt wird. Die Beeren für diesen italienischen Rotwein werden nach Erreichen optimaler Reife ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam zerdrückt werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Buttafuoco Solinghino für 6 Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei 15 - 18°C als Begleitung zu gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder geschmortem Hühnchen in Rotwein.

• Meer producten van Picchioni Andrea