Buttafuoco Solinghino - Picchioni Andrea

Avec le Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino, un vin rouge de première classe rejoint le verre à vin bien poli. Là, il montre une couleur rouge rubis merveilleusement dense. La première dégustation du Buttafuoco Solinghino révèle des notes de roses et de mûres. Aux éléments fruités du bouquet s’ajoutent encore plus de nuances fruitées-balsamiques.

Le Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou maigre, comme on pourrait l’attendre d’un vin. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement soyeuse. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Lombardie impressionne enfin par une longueur extraordinaire.

Vinification du Buttafuoco Solinghino de Picchioni Andrea

Le puissant Buttafuoco Solinghino d’Italie est un assemblage, vinifié à partir des cépages Vespolina, Barbera et Croatina. Les baies de ce vin rouge d’Italie sont récoltées uniquement à la main, après que la maturité optimale a été assurée. Après la récolte à la main, les raisins sont rapidement acheminés à la cave. Ici, ils sont triés et doucement foulés. Suit une fermentation en cuve en acier inoxydable à température contrôlée. Après sa fin, le Buttafuoco Solinghino peut continuer à s’harmoniser pendant 6 mois sur les lies fines.

Recommandation d’accompagnement pour le Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino

Découvrez ce vin rouge d’Italie idéalement à température de 15 à 18°C en accompagnement de poivrons farcis, de magret de canard au chou rouge au gingembre et à la marjolaine ou de poulet braisé au vin rouge.

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