Anticus Merlot Cabernet Riserva - Nals Margreid

Der Anticus Merlot Cabernet Riserva von Nals Margreid aus Trentino-Alto Adige präsentiert im Glas eine tief purpurrote Nuance. Die erste Duftnote des Anticus Merlot Cabernet Riserva verwöhnt mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich Fassetten des Holzfass-Ausbaus wie Zigarrenkistchen, Vanille und Kakaobohnennoten.

Dieser Rote von Nals Margreid ist die perfekte Wahl für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, was man bei einem Wein aus dem oberen Preissegment eventuell erwarten könnte. Am Gaumen beeindruckt dieser kräftige Rotwein durch eine unglaublich dichte, voluminöse und samtige Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt sich der Anticus Merlot Cabernet Riserva am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige letztendlich mit einer bemerkenswerten Länge, und erneut treten Anklänge an Brombeeren und Heidelbeeren hervor.

Vinifikation des Nals Margreid Anticus Merlot Cabernet Riserva

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Hier dringen die Reben mit ihren Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein ein. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung über 22 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Anticus Merlot Cabernet Riserva von Nals Margreid

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Kichererbsen-Curry oder Lauchsuppe.

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