Dame de l’Hospital Graves Rouge AOP - Château de d'Hospital

De Dame de l’Hospital Graves Rouge van Château de d'Hospital uit Bordeaux onthult in het gekleurde glas een dichte, purperrode kleur. Deze Franse Cuvée streelt in het glas heerlijk verfijnde tonen van pruimen en zure kersen. Daar komen hints van getoast hout bij.

De Château de d'Hospital Dame de l’Hospital Graves Rouge presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals men zou verwachten bij een wijn in het hoge kwaliteitssegment. Op de tong kenmerkt deze krachtige rode wijn zich door een enorm zijdeachtige textuur. Door de uitgebalanceerde fruitzuurgraad streelt de Dame de l’Hospital Graves Rouge met een zachte mondgevoel, zonder in frisheid te verliezen. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Bordeaux betovert tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Château de d'Hospital Dame de l’Hospital Graves Rouge

Deze krachtige rode wijn uit Frankrijk wordt biologisch gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Merlot. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt getrokken.

Spijsadvies voor de Dame de l’Hospital Graves Rouge van Château de d'Hospital

Geniet van deze biologische rode wijn uit Frankrijk idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gestoofde kip in rode wijn, gevulde paprika's of groentecouscous met rundvleesballen.

• Meer producten van Château de l'Hospital