Côte de Beaune Village AOP - Ropiteau Frères

De elegante Côte de Beaune Village van Ropiteau Frères schenkt in het glas met een heldere lichtrode kleur. Na de eerste ronddraai onthult deze rode wijn een uitstekende balans, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de glaswanden. Het aroma van deze rode wijn uit de Bourgogne wordt gekenmerkt door hints van allerlei soorten rode en zwarte bessen en donker fruit zoals zure kersen en pruimen. Deze wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij werd gebotteld met slechts 1,9 gram restsuiker. Zoals je mag verwachten van een wijn van topkwaliteit, verrukt deze Fransman ondanks zijn droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Voor een uitstekende smaak is niet per se veel suiker nodig. De Côte de Beaune Village is heerlijk fris en levendig in de mond dankzij de aanwezige fruitzuren. De afdronk van deze rode wijn uit de Bourgogne, of meer precies uit de Côte de Beaune en Haute Côtes de Beaune, is uiteindelijk indrukwekkend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Côte de Beaune Village van Ropiteau Frères

Deze evenwichtige rode wijn uit Frankrijk is gemaakt van de druivensoort Pinot Noir. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten.

Wijnadvies bij Ropiteau Frères Côte de Beaune Village

Deze Franse rode wijn past perfect bij verschillende gerechten, maar is ook op zichzelf een genot om te drinken.

• Meer producten van Ropiteau Frères