Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc - Canorgue

De Château La Canorgue Blanc Luberon AOC uit de wijnstreek Rhône presenteert zich in het glas in een dicht goudgeel. In het glas toont deze witte wijn van Canorgue aroma’s van appels, peren, kweeperen en nashipeer, aangevuld met verdere fruitige nuances. Deze droge witte wijn van Canorgue is precies goed voor wijnliefhebbers die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. De Château La Canorgue Blanc Luberon AOC komt daar al heel dichtbij, aangezien hij werd gevinifieerd met slechts 0,7 gram restsuiker. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige witte wijn zich heerlijk zijdezacht. Dankzij de uitgebalanceerde zuren streelt de Château La Canorgue Blanc Luberon AOC het gehemelte met een aangenaam gevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Rhône, meer bepaald uit de Luberon, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Château La Canorgue Blanc Luberon AOC van Canorgue

De basis voor de krachtige Château La Canorgue Blanc Luberon AOC uit Frankrijk wordt gevormd door druiven van de rassen Clairette, Marsanne en Roussanne. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt. Na de voltooiing van de wijn wordt de Château La Canorgue Blanc Luberon AOC voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsaanbeveling voor de Château La Canorgue Blanc Luberon AOC van Canorgue

Drink deze biologische witte wijn uit Frankrijk bij voorkeur licht gekoeld, bij 11 - 13°C, als begeleider van groentesalade met rode biet, aspergesalade met quinoa of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Canorgue