Chenin Blanc - Rock M' Roll

De Chenin Blanc uit de wijnbouwregio Val de Loire presenteert zich in het glas in een stralend platina-geel. De eerste neus van de Chenin Blanc streelt met tonen van acacia. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances toe.

De Rock M' Roll Chenin Blanc presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals je bij een wijn zou kunnen verwachten. In de mond toont de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich heerlijk licht, knapperig en zijdezacht. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Val de Loire overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Rock M' Roll Chenin Blanc

De gebalanceerde Chenin Blanc uit Frankrijk is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Chenin Blanc. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Val de Loire. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in zandbodems. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Chenin Blanc zich enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lies.

Spijsadvies bij de Rock M' Roll Chenin Blanc

Deze Fransman komt het best tot zijn recht goed gekoeld bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij spinaziegratin met amandelen, spaghetti met yoghurt-muntpesto of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Rock M' Roll