Châteauneuf-Du-Pape Rouge AOC - Pierre André

Met de Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge komt er een eersteklas biologische rode wijn in het glas. Hierin presenteert hij een prachtig diepe, purperrode kleur. Wanneer je het wijnglas schudt, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich uitdrukt in sterke kerkvensters aan de rand van het glas. In de neus presenteert deze Pierre André rode wijn allerlei bramen, zure kersen en zwarte besjes. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegt de rijping in grote houten vaten nog getoast hout toe.

Deze rode wijn van Pierre André is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Toch toont hij zich nooit karig of bros, maar rond en soepel. Krachtig en veelzijdig presenteert deze fluwelen rode wijn zich op het palet. Door zijn markante fruitzuur onthult de Châteauneuf-Du-Pape Rouge zich op het palet indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze zeer rijpingsvaardige rode wijn uit de wijnregio Rhône-vallei, en meer specifiek uit Châteauneuf-du-Pape, overtuigt uiteindelijk met een aanzienlijke afdronk.

Vinificatie van de Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Deze krachtige rode wijn uit Frankrijk wordt biologisch gemaakt van de druivensoorten Grenache, Mourvèdre en Syrah. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Deze rode wijn uit Frankrijk dient het beste op temperatuur te worden genoten bij 15 - 18°C. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij groentecouscous met rundvleeskroketten, Boeuf Bourguignon of rucola-penne.

• Meer producten van Domaine Andre Pierre