Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F - Domaine De Pignan

In het glas onthult de Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F van Domaine De Pignan een diepe, purperrode kleur. Deze Franse cuvée presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van bramen. Daarbij komen nog nuances van zwarte bes en zwarte kers.

Deze rode wijn van Domaine De Pignan is ideaal voor wijnliefhebbers die hun wijn graag droog drinken. De Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F komt daar al zeer dicht bij, aangezien hij werd gevinifieerd met slechts 2,2 gram restsuiker. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een bijzonder dichte textuur. Door zijn uitgesproken fruitzuren presenteert de Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze zeer goed houdbare rode wijn uit de wijnstreek van de Rhônevallei tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van braam. In de nasmaak komen daar nog minerale tonen bij van de door kalksteen en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F van Domaine De Pignan

De krachtige Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F uit Frankrijk is een cuvée, geperst uit de druivenrassen Grenache, Mourvèdre en Syrah. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Rhônevallei. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen en klei. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

• Meer producten van Domaine De Pignan