Châteauneuf Cuvee des Cadettes - Château La Nerthe

Met de Château La Nerthe Châteauneuf Cuvee des Cadettes komt een eersteklas rode wijn in het glas. Daar presenteert hij zich met een prachtig dichte, purperrode kleur. Na de eerste wals onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich toont in uitgesproken kerkramen aan de rand van het glas. In de neus presenteert deze Château La Nerthe rode wijn allerlei bosbes, braam, pruim en aalbes. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komen door de rijping in groot houten vat nog kaneel, zwarte kers en kruidnagel erbij.

Deze Franse wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men in het icon-wijn-segment mag verwachten, betovert deze Fransman ondanks alle droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se restsuiker nodig. Op de tong kenmerkt deze krachtige rode wijn zich door een ongelooflijk fluweelzachte textuur. De finale van deze rode wijn uit de Rhône-regio overtuigt tenslotte met een mooie nadronk.

Vinificatie van de Châteauneuf Cuvee des Cadettes van Château La Nerthe

De basis voor de krachtige Châteauneuf Cuvee des Cadettes uit de Rhône zijn druiven van de rassen Grenache Noir, Mourvèdre en Syrah. De Châteauneuf Cuvee des Cadettes is een wijn uit de Oude Wereld pur sang, want deze Fransman ademt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de krachtige Châteauneuf Cuvee des Cadettes nog 12 maanden gerijpt in vaten van Frans eiken.

Spijsadvies bij Château La Nerthe Châteauneuf Cuvee des Cadettes

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van eendenborst met sugar snaps, gevulde paprika’s of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Château La Nerthe