Chardonnay alkoholfrei - Opia

Chardonnay valt op door een briljante, strogeel kleur met groene reflexen. De geur is uitnodigend en complex. Noten van verse appels, peren en citrusvruchten komen harmonieus naar voren. Exotische tinten van ananas en mango ronden het aroma af. Op de tong toont de wijn een levendige zurenstructuur die hem fris en sprankelend maakt. De fruitige finale blijft lang hangen en zorgt voor een ronde beleving.

Vinificatie van Chardonnay

De druiven voor de Chardonnay komen uit zorgvuldig beheerde wijngaarden. De teeltgebieden kenmerken zich door een ideaal klimaat. De druiven worden op het perfecte rijpingsmoment met de hand geoogst. Vervolgens volgt de zorgvuldige persing om de aroma's optimaal te extraheren. De gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Dit bevordert de frisheid en fruitigheid. Tenslotte rijpt de wijn enkele maanden in moderne tanks, voordat hij in de fles wordt getrokken.

Spijsadvies voor de Chardonnay van Opia

De Chardonnay van Opia harmoniseert uitstekend met een verscheidenheid aan gerechten. Onze aanbevelingen omvatten:

• 1. Gegrilde vis of zeevruchten
• 2. Licht vlees zoals gevogelte of kalfsvlees
• 3. Romige pasta-gerechten
• 4. Salades met fruitige dressings

Geniet van de wijn goed gekoeld om zijn frisse aroma's volledig tot hun recht te laten komen.

• Meer producten van Opia