Chardonnay - Maison de La Villette

Der Maison de La Villette Chardonnay ist ein herausragender Weißwein, der in das Weinglas fließt. Sein Anblick offenbart eine wunderbar strahlende, goldgelbe Farbe. Optimal in einem Weissweinglas serviert, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt beeindruckend intensive Aromen von Ananas, Sternfrucht, Apfel und Papaya, harmonisch ergänzt durch Kakaobohne, Vanille und orientalische Gewürze, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen.

Dieser Weißwein von Maison de La Villette ist ideal für Weinliebhaber, die Restzucker im Wein meiden möchten. Dennoch präsentiert er sich nie als karg oder spröde, was bei Einstiegsweinen keinesfalls selbstverständlich ist. Am Gaumen besticht dieser ausgewogene Weißwein durch eine bemerkenswert dichte und knackige Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit seiner anhaltenden Länge, wobei erneut Aromen von Ananas und Nashi-Birne zur Geltung kommen.

Vinifikation des Maison de La Villette Chardonnay

Dieser harmonische Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie ausgewählt und behutsam gepresst werden. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Chardonnay von Maison de La Villette

Der Weißwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, einem Gemüsetopf mit Pesto oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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