Chardonnay 234 DO - Enate

Der Chardonnay 234 von Enate präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Goldgelb mit grünen Reflexen und entfaltet ein vielschichtiges, fruchtbetontes Aroma. Geprägt wird es von den Düften nach Birnen, grünem Apfel, Aprikosen und exotischen Früchten wie Guave und Passionsfrucht. Diese Noten werden durch nussige und mineralische Akzente ergänzt. 

Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay aus Spanien harmonisch und elegant, mit erfrischenden Anklängen, die an Nüsse und gelbe Früchte erinnern. Der Abgang des Chardonnay 234 ist langanhaltend und mineralisch.

Vinifikation des Chardonnay 234 von Enate

Nach der Ernte werden die Trauben für diesen Weißwein behutsam gepresst, mazeriert und in Edelstahltanks ausgebaut.

Nach der Gärung wird der Wein mit Speisegelatine klar filtriert.

Speiseempfehlung für den Chardonnay 234 von Enate

Dieser trockene Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Vorspeisen und Tapas, Pasta, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zarten Schweine- und Rindfleischgerichten.

Auszeichnungen des Chardonnay 234 von Enate

Guia Penin: 91 Punkte (Jahrgang 2015), 90 Punkte (Jahrgänge 2014, 2013, 2012, 2011)

Mundus Vini: Silber (Jahrgang 2013)

Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jahrgang 2012)

• Meer producten van Enate