Champagner Brut - Barons de Rothschild

De Champagne Brut van Barons de Rothschild is een uitstekende, grootse en complexe mousserende wijn uit de Franse wijnstreek Champagne, gevinifieerd uit de druivenrassen Chardonnay en Pinot Noir.

In het glas schittert deze wijn in een elegante gouden tint met licht gouden accenten. De perlage stijgt naar de oppervlakte in fabelachtig fijne belletjes en zorgt voor een aanhoudende mousseux. De neus wordt verwend door een geweldig bouquet. Intense aroma's van peer, amandelen en verse hazelnoten ontvouwen zich, perfect aangevuld met tonen van witte bloemen en lichte brioche-accenten. In de mond presenteert deze Franse mousserende wijn zich met een levendige aanzet, heerlijk rond en met elegante kracht. Al deze componenten onderstrepen het unieke rechttoe rechtaan karakter.

Vinificatie van de Barons de Rothschild Champagne Brut

De Chardonnay druiven voor deze mousserende wijn komen voornamelijk uit crus van de Côte des Blancs Grands en Premiers - de Pinot Noir druiven voornamelijk uit Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay en Ambonnay.

Nadat de basiswijn is gecuvéeerd, begint de tweede gisting, de Méthode Champenoise. Deze champagne rijpt ongeveer 36 maanden op de gist voordat hij gedegorgeerd wordt. Na de degorgement blijft deze mousserende wijn nog 6 maanden in de kelder van Champagne Barons de Rothschild voordat hij de wijnmakerij verlaat.

Gastronomische aanbeveling voor de Brut Barons de Rothschild Champagne

Geniet van deze mousserende wijn uit Frankrijk goed gekoeld als een uitnodigend aperitief. Maar deze Champagne is ook een genot bij licht geschroeide coquilles, schaaldieren maar ook bij steenvis, risotto en verse Brie.

Prijzen voor de Champagne Brut van Barons de Rothschild

Wine Spectator: 92 punten

• Meer producten van Champagne Barons de Rothschild