Champagner Brut - Barons de Rothschild

Der Champagner Brut von Barons de Rothschild ist ein herausragender, exzellenter und vielschichtiger Schaumwein aus der französischen Weinregion Champagne, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir.

Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem eleganten Goldton mit hellgoldenen Reflexen. Die Perlage bildet mit ihren fabelhaft feinen Bläschen ein anhaltendes Mousseux. In der Nase entfaltet sich ein wunderbares Bouquet. Intensive Aromen von Birne, Mandeln und frischen Haselnüssen werden durch subtile Noten von weißen Blumen und leichten Brioche-Akzenten harmonisch ergänzt. Am Gaumen beginnt dieser französische Schaumwein lebhaft, präsentiert sich wunderbar rund und mit eleganter Kraft. All diese Elemente betonen seinen einzigartigen geraden Charakter.

Vinifikation des Barons de Rothschild Champagne Brut

Die Chardonnay-Trauben für diesen Schaumwein stammen überwiegend aus den Crus der Côte des Blancs Grands und Premiers, während die Pinot Noir Trauben hauptsächlich aus Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay und Ambonnay kommen.

Nachdem der Grundwein cuvéetiert wurde, startet die zweite Gärung, die Méthode Champenoise. Dieser Champagner reift etwa 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Nach dem Degorgieren bleibt dieser Schaumwein noch weitere 6 Monate im Weinkeller von Champagne Barons de Rothschild, bevor er das Weingut verlässt.

Speiseempfehlung für den Brut Barons de Rothschild Champagner

Genießen Sie diesen aus Frankreich stammenden Schaumwein gut gekühlt als einladenden Aperitif. Er harmoniert auch hervorragend mit leicht angebratenen Jakobsmuscheln, Krustentieren, Steinfischen, Risotto und frischem Brie.

Auszeichnungen für den Champagner Brut von Barons de Rothschild

Wine Spectator: 92 Punkte

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