Champagne Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild: een naam met traditie in de wijnbouw

Als je het over Franse wijnen hebt, kun je bijna niet om de naam Rothschild heen. De wijnbouwtraditie van de familie Rothschild gaat meerdere generaties terug. Het begon allemaal met Amschel Rothschild, geboren in Duitsland in 1744, die de dynastie stichtte. Het was zijn kleinzoon Nathaniel die als eerste in de wijnbouw stapte. Hij kocht land in Pauillac in 1853, maar het was zijn achterkleinzoon Philippe die Château Mouton-Rothschild, zoals de landgoederen heetten, veranderde in het wereldberoemde wijndomein dat het vandaag nogsteeds is.Ook andere familieleden gingen zich met wijnbouw bezighouden, zoals met Lafite-Rothschild.

Vandaag de dag zijn er drie familiebedrijven in de wijnbouw onder de naam Rothschild. Deze drie takken van de familie, met in totaal talrijke wijnhuizen, hebben uiteindelijk hun krachten gebundeld voor een project: Barons de Rothschild Champagne. Daartoe hebben zij hun krachten gebundeld met andere Champagnefamilies. Op die manier vloeit veel knowhow en kwaliteit in de champagnes. In 2009 presenteerden de Rothschilds eindelijk hun eerste 3 champagnes. Het gaat om Baron Eric de Rothschild van Lafite, Philippe Sereys de Rothschild en zijn moeder Barones Philippine de Rothschild van Mouton, alsook Barones Ariane de Rothschild en haar echtgenoot Baron Benjamin de Rothschild van Clarke en Peyre- Lebade.

Champagnes met een sterk karakter

De wortels van het champagnehuis Barons de Rothschild liggen op Vertus aan de Côte des Blancs. Hier gedijt Chardonnay bijzonder goed, de bodem is bijzonder rijk aan kalk. De Pinot Noir daarentegen is door het champagnehuis aangeplant in de Montagne de Reims. In tegenstelling tot de mousserende Chardonnays, zijn de wijnen van hier bijzonder zacht. Chardonnay - hoewel zeldzaam en daarom bijzonder kostbaar - is de dominante druivensoort in alle champagnes van Barons de Rothschild. Het maakt de champagnes fris, modern, sprankelend, tegelijkertijd zuur en gracieus, met een lage dosering. De druiven, die alleen afkomstig zijn van de beste Grand Cru en 1er Grand Cru wijngaarden, worden met de hand geoogst, en het gebruik van hele druivenoogstmachines wordt volledig vermeden. De Chardonnay-druiven worden geteeld in de befaamde Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger & Oger), terwijl de Pinot Noir-druiven afkomstig zijn uit Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay en Ambonnay. 

Na de oogst en de vinificatie rijpen de wijnen ten minste 15 maanden op hun droesem. De totale rijpingstijd bedraagt ten minste 4-5 jaar, wat aanzienlijk langer is dan de normale rijpingstijd voor Champagne. Het resultaat zijn zeer gelaagde en complexe champagnes.

Uitmuntendheid als familietraditie

De nauwgezette zorg waarmee elke Barons de Rothschild Champagne wordt behandeld, weerspiegelt een uitzonderlijke toewijding aan kwaliteit die hem zo'n zeldzaamheidswaarde geeft. Net als twee eeuwen geleden rust elke fles in uit de rotsen gehouwen kelders, waar duisternis en stilte heersen.

In 2007 heeft het Huis van Barons de Rothschild zijn intrek genomen in zijn zetel in Reims, op de hoek van de Boulevard Lundy en de Camille Lenoirstraat. Het hoofdkantoor is gevestigd in het hart van de stad in een 19e-eeuws gebouw, dicht bij de beroemdste champagnehuizen. Daarna volgde de overname van Maison Prieur in Vertus, met de ontwikkeling van een productiefaciliteit die aan de doelstellingen van uitmuntendheid en kwaliteit beantwoordde. De kracht van dit jonge huis ligt in zijn omvang: kleine hoeveelheden in overeenstemming met zorgvuldig geselecteerde leveringen en in het bijzonder: Tijd.

Van de 312 dorpen of wijnbouwgebieden die tot de Champagne-appellation behoren, zijn er slechts 17 als Grands Crus geklasseerd en 44 als Premiers Crus. Het is op deze uitzonderlijke bodems, de meest begeerde in het teeltgebied, dat de familie Rothschild solide relaties heeft opgebouwd om de beste druiven te leveren. Net zoals voor hun beroemde Bordeaux-wijnen, waar de nabijheid van deskundige wijnmakers en de beste terroirs al meer dan 160 jaar kernwaarden van de familie zijn.

De verschillende champagnes

• Brut (60% Chardonnay, 40% Pinot Noir): fris, complex, lange afdronk
• Extra Brut (60% Chardonnay, 40% Pinot Noir): fris, complex, lange afdronk
• Rosé (85% Chardonnay, 15% Pinot Noir): bijzonder rijk fruit
• Blanc de Blancs (100% Chardonnay, met 40% reservewijnen van vorige jaargangen)
• Millesimés (100% Chardonnay van Grand Cru-locaties): alleen gevinifieerd in wijnjaren met bijzonder expressieve druiven, krachtige maar gracieuze mousserende wijn met fijne zuren