Ceramic Monastrell Valencia DO - Vincente Gandia

De Ceramic Monastrell Valencia DO verrast met zijn diepe robijnrode kleur. De aroma's doen denken aan rijpe donkere vruchten zoals kers en braam. Nuances van specerijen en een vleugje vanille geven de wijn een verleidelijke complexiteit. Op de tong presenteert hij zich vol en zijdezacht, met een goed uitgebalanceerde tannine. De afdronk is lang en uitnodigend, wat de Ceramic Monastrell Valencia DO tot een perfecte metgezel maakt voor vele gelegenheden.

Vinificatie van de Ceramic Monastrell van Vincente Gandia

De teelt van de Monastrell vindt plaats in de unieke regio Valencia. Hier profiteren de wijnstokken van een warm klimaat en goede ventilatie. Dit bevordert de ontwikkeling van de druiven en intensifieert de aroma's. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd. De vinificatie gebeurt volgens traditionele methode om de frisheid en het karakter van de druiven te behouden.

De wijn wordt in roestvrijstalen tanks gefermenteerd om de fruitige aroma's te benadrukken. Vervolgens rijpt de Ceramic Monastrell Valencia DO in hoogwaardige vaten, die hem extra diepte en complexiteit geven. Dit zorgvuldige proces zorgt voor de hoge kwaliteit van de wijn en benadrukt de typische eigenschappen van de Monastrell-druif.

Spijsadvies voor de Ceramic Monastrell van Vincente Gandia

De Ceramic Monastrell Valencia DO harmoniseert uitstekend met een verscheidenheid aan gerechten. Ideaal bij:

• 1. Gegrild rood vlees
• 2. Lamsgerechten met kruiden
• 3. Pittige stoofschotels
• 4. Harde kazen en rijpe vleeswaren

Geniet van deze wijn bij een temperatuur van 16 tot 18 graden Celsius. Zo komen zijn aroma's optimaal tot hun recht. De Ceramic Monastrell Valencia DO is de ideale wijn voor gezellige avonden of feestelijke gelegenheden.

• Meer producten van Vincente Gandia