Almuvedre Alicante DO - Telmo Rodriguez

De Almuvedre Alicante DO is een opmerkelijke wijn van Telmo Rodriguez die de zintuigen verleidt. Deze elegante creatie toont een dieprode kleur met paarse reflecties. In de neus ontvouwt zich een bouquet van rijpe rode vruchten, zoals kersen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen van zwarte peper en een vleugje kruiden. In de mond presenteert de wijn zich rond en vol, gekroond met een fijne taninestructuur en een harmonieuze, lange afdronk.

Almuvedre Alicante DO van Telmo Rodriguez - Vinificatie

De druiven voor de Almuvedre Alicante DO komen uit zorgvuldig geselecteerde, ecologisch beheerde wijngaarden. De druivenoogst gebeurt met de hand om de beste vruchten voor de vinificatie te selecteren. Na de oogst worden de druiven ontsteelt en voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat de fruitige aroma's behoudt. De veroudering gebeurt in hoogwaardige eiken vaten, waardoor de wijn zijn complexiteit en diepte verwerft.

Almuvedre Alicante DO van Telmo Rodriguez - Spijsadvies

De Almuvedre Alicante DO harmoniseert uitstekend met een verscheidenheid aan gerechten. Probeer hem bij:

• 1. Gegrild lamsvlees
• 2. Stoofschotels met rundvlees
• 3. Harde kazen zoals Manchego
• 4. Mediterraanse groentegerechten

Geniet van deze wijn bij een temperatuur van 16-18 °C om zijn volledige potentieel te laten ontplooien. De Almuvedre Alicante DO is de perfecte keuze voor een gezellige avond of een speciaal diner.

• Meer producten van Telmo Rodriguez