Blanco Fermentado en Barrica Rioja DOCa - Bodegas Campillo

De Blanco Fermentado en Barrica Rioja uit de pen van Bodegas Campillo uit La Rioja presenteert in het glas een prachtige, heldergele kleur. In de neus toont deze Bodegas Campillo witte wijn allerlei appels, kweeperen, Nashi-peer en peren. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen de rijping in kleine houten vaten extra aroma's toe zoals geroosterde hazelnoot, krokant en speculaaskruiden.

Op de tong opent de Blanco Fermentado en Barrica Rioja van Bodegas Campillo heerlijk droog, stevig en geurend. De textuur van deze lichte witte wijn presenteert zich heerlijk knapperig. In de afdronk verrast deze jonge wijn uit de wijnregio La Rioja uiteindelijk met een goede lengte. Er verschijnen opnieuw tonen van Nashi-peer en appel.

Vinificatie van de Bodegas Campillo Blanco Fermentado en Barrica Rioja

De basis voor de eersteklas en heerlijk elegante Cuvée Blanco Fermentado en Barrica Rioja van Bodegas Campillo zijn Chardonnay en Viura-druiven. Na de oogst komen de druiven snel in de persruimte. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de Blanco Fermentado en Barrica Rioja nog enkele maanden in barriques en nieuw hout van Franse eik gerijpt.

Spijsadvies voor de Bodegas Campillo Blanco Fermentado en Barrica Rioja

Deze Spanjaard kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C genoten worden. Hij past perfect als begeleidende wijn bij kikkererwten-curry, prei-tortilla of pittige kastanjesoep.

Onderscheidingen voor de Blanco Fermentado en Barrica Rioja van Bodegas Campillo

Naast een zeer goede prijs-plezier-verhouding kan deze Bodegas Campillo wijn ook met onderscheidingen, waaronder medailles, opwachten. In detail zijn dit voor de jaargang 2019:

• Berliner Wein Trophy - Goud
• Mundus Vini - Zilver

• Meer producten van Bodegas Campillo