Blanc de Noirs eins zu eins trocken - A. Diehl

De A. Diehl Blanc de Noirs is gevinifieerd uit zuivere Merlot-druiven en komt in het glas met een ongelooflijk delicate maar expressieve zalmroze kleur. De neus van deze witte wijn van rode druiven wordt gedomineerd door aroma's van witte en zwarte bessen, aangevuld met toetsen van mango en passievrucht. Bloemige tonen, delicate toetsen van amandelen en een vleugje hooi ronden het bouquet van deze Merlot Blanc de Noirs van Diehl perfect af.

In de mond presenteert de Blanc de Noirs van Diehl zich met een fijne smelt, animerende fruitigheid en verkwikkende zuren. Een subtiel restzoet geeft deze wijn een ongelooflijke drinkflow.

Vinificatie van de Merlot Blanc de Noirs van Diehl

Deze wit geperste Merlot wordt geproduceerd door de Merlot-druiven te pletten en een deel van de most na een zeer korte maceratieperiode af te scheiden. De gekneusde Merlot-druiven worden verder verwerkt tot rode wijn, terwijl de bijna kleurloze, geperste most wordt vergist tot Blanc de Noirs.

Gastronomische aanbeveling voor de A. Diehl Eins zu Eins Blanc de Noirs

Geniet van deze expressieve witte wijn met zijn heerlijke aroma bij terrines van eend of gans, bij in de oven gebakken zalm, rode mul op Livornese wijze of parelhoen.

• Meer producten van Weingut A. Diehl