Bideona Tempranillo De Laderas - Bodega Bideona

In het glas presenteert de Bideona Tempranillo De Laderas van Bodega Bideona zich met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit Rioja betovert met tonen van braam en pruim. Volgen we de aromatiek verder, dan komen daar vanille en chocolade bij.

De Bideona Tempranillo De Laderas van Bodega Bideona is een goede keuze voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Toch is hij nooit schraal of stug, zoals men natuurlijk mag verwachten van een wijn in het hoge kwaliteitssegment. Krachtig en veelzijdig presenteert deze romige en fluwelige rode wijn zich in de mond. Door zijn aanwezige zuurgraad in het fruit toont de Bideona Tempranillo De Laderas zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze jeugdige rode wijn uit de regio Rioja tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw verschijnen tonen van pruim en braam. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Bodega Bideona Bideona Tempranillo De Laderas

De basis voor de krachtige Bideona Tempranillo De Laderas uit Rioja zijn druiven van het ras Tempranillo. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rioja. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van kalksteen. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Bideona Tempranillo De Laderas uitsluitend met de hand geoogst, zonder gebruik van grove en nauwelijks selectieve oogstmachines. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in grote houten en roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten.

Gerechtenadvies bij de Bodega Bideona Bideona Tempranillo De Laderas

Deze Spaanse rode wijn past perfect als begeleidende wijn bij pakketjes van gebakken schapenkaas, Thaise komkommersalade of ovenschotel van kalf en ui.

• Meer producten van Bodega Bideona