El Andén De La Estación - Bodegas Muga

De op vat gerijpte El Andén De La Estación uit het wijnbouwgebied La Rioja onthult een dichte paarse rode kleur in het glas. Ideaal ingeschonken in een rood wijnglas, toont deze rode wijn uit de Oude Wereld verrukkelijk jeugdige aroma's van braam, bosbes, moerbei en zwarte bes, afgerond door sigarendoos, jeneverbes en salie, bijgedragen door rijping in houten vaten.

De Bodegas Muga El Andén De La Estación verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 1,8 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van de eenvoudigere kwaliteiten, en zo betovert deze Spanjaard natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Voor de smaak is niet per se veel restsuiker nodig. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluwelen textuur. Dankzij de gematigde fruitzuren streelt El Andén De La Estación het gehemelte met een fluweelzacht gevoel zonder een gebrek aan frisheid. In de afdronk verrukt deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van La Rioja, die goed kan worden bewaard, uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er tonen van moerbei en braam. In de afdronk komen minerale tonen van de door kalk en klei gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de El Andén De La Estación van Bodegas Muga

De basis voor de krachtige El Andén De La Estación uit La Rioja zijn druiven van de rassen Carignan, Garnacha, Graciano en Tempranillo. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in La Rioja. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van kalksteen en klei. De druiven voor deze rode wijn uit Spanje worden uitsluitend met de hand geoogst als ze perfect rijp zijn. Na de druivenoogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid, rijpt El Andén De La Estación enkele maanden in grote eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Bodegas Muga El Andén De La Estación

Deze rode wijn uit Spanje wordt het best geserveerd op een temperatuur van 15 - 18°C met gevulde paprika's, groentecouscous met rundergehaktballetjes of preitortilla.

• Meer producten van Bodegas Muga