Bergerac Rouge - Château les Fontenelles

De Bergerac Rouge van Château les Fontenelles in Bergerac toont een dichte, paarsrode kleur in het glas. Deze Franse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van pruimen, bosbessen, guaves en mango. Daarbij komen hints van kaneel, vanille en peperkoekkruiden.

Deze droge rode wijn van Château les Fontenelles is perfect voor wijndrinkers die van absoluut droog houden. De Bergerac Rouge komt daar heel dicht bij, want hij is gevinifieerd met slechts 0,1 gram restsuiker. Deze dichte rode wijn is vol en veelzijdig in de mond. Dankzij de beknopte fruitzuren is de Bergerac Rouge indrukwekkend fris en levendig in de mond. Op de afdronk maakt deze rode wijn uit de Bergerac wijnstreek indruk met een goede lengte. Opnieuw verschijnen er hints van ananas en mango.

Vinificatie van Château les Fontenelles Bergerac Rouge

De basis voor de krachtige Bergerac Rouge uit Bergerac zijn druiven van de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 10 maanden rijping in eikenhouten barriques.

Gastronomische aanbeveling voor de Bergerac Rouge van Château les Fontenelles

Deze Franse wijn wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij een pompoenpannetje, koolrollade of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Château les Fontenelles