Barbazul Tinto 1,5 l Magnum - Huerta de Albalá

De Barbazul 1,5 l Magnum van Huerta de Albalá uit Andalusië onthult in het wijnglas een diepe, purperrode kleur. In de neus presenteert deze rode wijn van Huerta de Albalá allerlei bramen, zure kersen en viooltjes.

De Huerta de Albalá Barbazul 1,5 l Magnum toont zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of mager over, maar rond en soepel. Op de tong kenmerkt deze krachtige rode wijn zich door een bijzonder dichte textuur. Dankzij zijn levendige zuurgraad presenteert de Barbazul 1,5 l Magnum zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze goed bewaarbare wijn uit de wijnstreek Andalusië tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van braam en viooltje.

Vinificatie van de Barbazul 1,5 l Magnum van Huerta de Albalá

De krachtige Barbazul 1,5 l Magnum uit Spanje is een cuvée, gemaakt van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Tintilia. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is bereikt, worden de druiven voor de Barbazul 1,5 l Magnum zonder de hulp van grove en weinig selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geoogst. Na de pluk worden de druiven direct naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt enkele maanden rijping op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Schoteladvies voor de Barbazul 1,5 l Magnum van Huerta de Albalá

Geniet van deze rode wijn uit Spanje het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij groente-couscous met rundergehaktballetjes, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of kalfsborststuk met bonen en tomaten.

• Meer producten van Huerta de Albalá