Audimax Rosé feinherb - Weingut Studier

In het glas presenteert de veganistisch geproduceerde Audimax Rosé van Weingut Studier zich met een briljant glinsterende lichtrode kleur. Het bouquet van deze roséwijn uit de Pfalz overtuigt met tonen van ananas en groene appel. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige roséwijn zich door een bijzonder lichte textuur. Door zijn uitgesproken zuren toont de Audimax Rosé zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige roséwijn uit het wijnbouwgebied Pfalz begeestert tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door löss en leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Audimax Rosé van Weingut Studier

De basis voor de elegante Audimax Rosé uit de Pfalz zijn druiven van de rassen Cabernet Sauvignon en Sangiovese. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van leem en löss. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Audimax Rosé zich nog enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies voor Weingut Studier Audimax Rosé

Geniet van deze veganistische roséwijn uit Duitsland het best matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, gebakken forel met gember-peer of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Weingut Studier